Korrekt opførsel ved bordet, hvor som helst, ved en social begivenhed eller bare derhjemme er en kunst, der karakteriserer dig som person.
Sæt ikke albuerne på bordet eller besvar spørgsmål med munden fuld. Du skal spise smukt, ikke kun i samfundet, men også med din familie.
Hvordan man sidder korrekt ved bordet
At sidde ved bordet skal være lige, ikke bukke, men ikke være "stram som en snor", det er nok til at læne sig lidt på bagsiden af stolen. Når du er færdig med at spise, kan du hvile dine hænder på skødet. Hvis du virkelig ikke har lyst til det, kan du lægge børsterne på kanten af bordet. Og det er bedst at prøve ikke at holde dine hænder i ansigtet.
Sving ikke på stolen, udefra ser den meget attraktiv ud, endda dum, og på samme tid kan sådanne handlinger skade selve stolen.
Serviet placeres som regel på det udfoldede skød, men først efter at banketens værtinde har gjort det. Det er værd at udvide det med en skarp og klar bevægelse, især uden ceremoni i lang tid.
Dyp dine læber let med et væv, men gnid ikke din mund og dit ansigt.
Hvis du har brug for at forlade bordet, skal serviet placeres til venstre for pladen, og hvis de allerede er fjernet, så på deres sted.
Hvornår skal man begynde at spise
Hvis et lille firma har samlet sig, omkring 4-6 personer, skal du først begynde at spise, efter at alle medlemmer af banketten har modtaget deres måltider, og værtinden tager en gaffel og kniv for at begynde at spise.
Hvis der er et stort antal gæster ved bordet, skal du ikke vente på, at retterne serveres til alle de inviterede, det er nok at vente, indtil 4-5 personer serveres og begynde at spise, ellers kan den varme ret køle af mens du venter på alle.
Når du lægger mad på din tallerken, skal du være forsigtig med ikke at spilde eller hælde fadets indhold på dugen.
Hvis du vil krydre en skål med sovs eller sauce, skal du hælde den direkte over kød, fisk, kartofler osv. Men syltede agurker, oliven, nødder eller radiser placeres ved siden af hovedretten på en tallerken.
Hvis du får tilbudt en skål, som du ikke kan lide, skal du afstå fra unødvendige kommentarer, bare tak og nægt.
Bestik - fra kanten til midten!
Bestiket placeres som regel på bordet, når retterne serveres, dvs. redskaber længst væk fra pladen skal bruges først og så videre, når maden ankommer. Selvfølgelig sker det også, når bordet ikke serveres korrekt, så bliver du nødt til at tage en kniv og gaffel, der passer bedst til den givne skål.
Når du er færdig med at tage hovedretten, skal gaffelen og kniven placeres parallelt med pladen, så deres håndtag rager lidt ud over kanten af pladen.
Nu lidt om, hvordan man ikke opfører sig ved bordet.
Når du tager mad med en ske eller en gaffel, må du ikke holde pladen med den anden hånd. Du skal heller ikke skubbe pladen væk fra dig efter måltidets afslutning.
Det faktum, at dit måltid er overstået, fortælles bedst af de enheder, der er placeret korrekt på pladen (parallelt med hinanden), men under ingen omstændigheder skal du, lænet dine albuer på bagsiden af en stol, sukker tungt, meddele alle, at du er fuld.
Du bør ikke drikke noget, før din mad er slugt, den eneste undtagelse kan være et lille stykke dessert, skyllet ned med te eller kaffe, men det skal være så lille, at andre ikke vil bemærke det.
Undgå at gestikulere med en gaffel i hånden, også med madrester. Du skal samle nok mad, så du kan spise alt fra enheden ad gangen.
Ved afslutningen af dit måltid, glem ikke at takke dig for det behagelige selskab og den lækre mad.
