Kager kan laves af kiks, shortbread, kefir og andre dejtyper. Fyldet bruges altid afhængigt af smag og præferencer. Separat skal vi fremhæve desserterne, der er baseret på cookies.
Er det nødvendigt
- - kiks 500 g
- - mælk 200 ml
- - creme fraiche 25% fedt
- - marmelade 50 g
- - vand 300 ml
- - sukker 100 g
- - 3 kyllingæg
- - kondenseret mælk 200 g
- - salt;
- - gelatine 25-40 g;
- - pande;
- - emaljeret skål
- - piskeris
- - kageform.
Instruktioner
Trin 1
For at lave en cookie-baseret kage skal du bruge en kødkværn eller stavblender. Bryd konfekt i små stykker og vrid eller slib. Hæld den resulterende sandblanding i en emaljeskål, tilsæt kondenseret mælk og omrør. Opbevares i køleskab i 2 timer.
Trin 2
Tag mælk, hæld den i en gryde og læg den på svag varme, når den koger, skal du fjerne den fra ovnen og afkøle til stuetemperatur. Du kan tage mælk med ethvert fedtindhold efter din smag. Tilsæt creme fraiche og visp indtil glat. Tilsæt æg til blandingen en ad gangen under konstant omrøring.
Trin 3
Hæld gelatinen i en separat beholder, du kan lægge den i et glas og hælde 200 ml vand, brug en kølet væske. Efter 40 minutter, når den svulmer op, hæld den resulterende sammensætning i en gryde og kog den over svag varme. Afkøle det.
Trin 4
Tilsæt den resulterende væske til mælkesyrecremen og rør. Tag cookie cutter ud af køleskabet og hæld cremen på bunden. Sæt det tilbage i kulden i 3-4 timer, indtil massen hærder. Du kan dekorere den resulterende kage med bær, tilføje stykker chokolade eller kakao til cremen.
Trin 5
Bland syltetøj med sukker og vand, hæld den resulterende blanding på den frosne mælkecreme og sæt den tilbage i køleskabet. Tag kagen ud efter en time og pynt efter ønske med flødeskum eller kokosnød.
