Der er flere forskellige mindesmærker i den ortodokse kirke. En af disse er mindehøjtiden for de levende og de døde inden starten på den guddommelige liturgi i proskomedia.
Proskomedia udføres af præsten i alteret kort før starten på den guddommelige liturgi. Under proskomedia forbereder præsten stoffet til fejringen af eukaristiens nadver, som består i tilsætning af brød og vin til de hellige i essensen af den sande krop og blod fra Herren Jesus Kristus.
På proskomidia bruges oftest flere store prosphora (rundt specielt tilberedt brød) og flere dusin små prosphora. Præsten med specielle bønner fjerner partikler fra hver store prosfora. Den første prosphora kaldes et lam, da der tages en stor partikel brød ud af det, som derefter bruges under nattverden. Mindre partikler fjernes fra anden prosfora til minde om Guds Moder, engle og hellige. Der er også en speciel stor prosphora designet til at fjerne brødpartikler til minde om de levende og de døde. Mens præsten tager en partikel ud af en sådan prosfora med en speciel kopi, kan folk mindes.
Også på proskomedia kan lille prosphora, udelukkende beregnet til minde om mennesker, bruges. Præsten tager en separat partikel ud for hver person (nogle gange kan fjernelse af partikler fra lille prosfora udføres på tærsklen til liturgien under aftengudstjenesten). Alle de fjernede partikler placeres på diskoen ved siden af det fjernede lam og resten af partiklerne fra den store prosfora.
Ved afslutningen af liturgien (efter de troendes nadver) dypper præsten de fjernede partikler til minde om de levende og de døde i en hellig skål med ordene, at Herren med sit blod skyllede syndene fra alle mennesker, der blev husket på proskomedia.
Mindedag ved proskomidia er en af de mest almindelige erindringer i kristen liturgisk praksis. Mange troende, der kommer i kirken, prøver at bestille en mindehøjtidelighed i proskomedia for deres slægtninge, naboer og bekendte.
