Siden oldtiden har jul været fyldt med en slags trolddom og charme. Og hvor mange forskellige traditioner der er knyttet til denne ferie: dette er spådom og festligheder og naturligvis julesange. En lille julehistorie, fremragende konstrueret i henhold til den semantiske struktur, bærer oprigtighed og glæde.
Carols kaldes russisk folkemusik, og det betyder også et specielt måltid, der serveres til udøverne af disse melodier. Bagte små boller lavet af usyret rugdej med forskellige bagværk, opslag, likører og fyld.
Forresten er denne godbid meget almindelig i Finland. De serveres der som forretter til det første eller andet kursus eller til kaffe ved morgenmaden. Overraskende nok betragtes denne mad i Finland som en national ret og kaldes gitter. Samtidig forberedes de i forskellige regioner i dette land på forskellige måder. Kun dejen forbliver uændret - usyret af rugmel.
At lave julesange er en underholdende affære, måske på grund af den generelle atmosfære i ferien. Det er ikke svært at overraske og behage dine kære og familie med denne godbid, og vigtigst af alt vil det ikke tage dig meget tid. For at forberede det skal du bruge 1 glas mælk (yoghurt, vand), 2 glas rugmel, lidt salt. Meget ofte blandes rugmel med hvedemel i lige store mængder for at gøre boller blødere og mere smagfulde. Fra disse ingredienser skal du ælte dejen og lade den stå i 30-40 minutter, dækket med et serviet eller papirhåndklæde. Derefter rulles dejen i et reb og skæres i lige små stykker. Nu kan du rulle tynde kager ud i forskellige former: trekantet, ovalt eller rundt. Dernæst lægges enhver fyldning ud, enderne af dejen bøjes, og maden sendes til bagning i en forvarmet ovn. Carols fremstilles ved en temperatur på 200-220 grader i 20-30 minutter. Varmbagte boller smøres med ghee eller smør og creme fraiche. Søde sange serveres med mælk, mjød eller te. Forkæl alle dine kære, familie og venner med denne skål og fortæl historien om oprindelsen af denne godbid. Måske vil denne tradition med tiden genoplive.
