Ofte i ortodokse kirker nær tetrapoden (en lysestage til minde om de døde) kan du se forskellige fødevarer på bordet. Dette skyldes det faktum, at troende bringer forskellige madvarer til templet for at fejre deres afdøde kære.
Det vigtigste ortodokse princip om at ære mindet om den afdøde er at bede "om syndernes tilgivelse" og tilgivelse af fred til sjælen samt ønsket om gode gerninger til minde om dem, der har afsluttet deres jordiske rejse. Almisser, der udtrykkes ved at tilbyde mad til templet, er ikke kun bevis for den afdødes hukommelse, men viser en persons kærlighed til den afdøde. Normalt er noter lukket i madposer, hvor navnene på dem, der skal huskes for hviletiden, er skrevet. Dette gøres således, at præster og andre præster i sognet beder de døde ved et måltid til minde om den afdøde.
Det er værd at huske, at der er udviklet en bestemt praksis i kirken, ifølge hvilken ikke alle fødevarer kan bringes til templet på bestemte dage i kirkens liturgiske år. Det antages ikke at bringe kød til minde, da det ikke er almindeligt i Kirken at bringe produktet af et dræbt dyr ind i Guds hus.
Før du giver almisse, skal du sætte dig ind i den ortodokse kalender, kontrollere om der er en faste i øjeblikket. Hvis afholdenhedsperioden fortsætter i kirken (eller kalenderen onsdag og fredag falder), bringes der ingen fastfood til kirken. På sådanne faste dage er det nødvendigt at anbringe mindebordet mad velsignet af den hellige kirke som mad til tiden for at redde afholdenhed. For eksempel grøntsager, korn, fisk (hvis der ikke er noget stort eller dormition fast), fisk og skaldyr. Denne praksis er ret logisk, fordi gejstligheden ikke spiser mager mad de dage, hvor de faste, for at fejre den afdøde.
Når kirkekalenderen foreskriver fravær af faste, er det tilladt at bringe mejeriprodukter, æg, oste osv. (Med undtagelse af kød) til mindetabellen.
På Radonitsa (den niende dag efter påske) bruges æg, påske og påskekager oftest som produkter til mindehøjtiden. Imidlertid er der ikke noget specifikt kirkeligt dekret i dette, og derfor beslutter hver person efter bedste evne selv, hvilken velgørenhed han skal begå. Det vigtigste i denne sag er rene tanker, god natur og kærlighed til naboer ledsaget af inderlig bøn for dem.
