Gordon Ramsay er en berømt skotsk kok og tv-vært. Ramsays restauranter betragtes som nogle af de bedste i London og er blevet tildelt Michelin-stjerner. Han fik bred popularitet takket være kulinariske tv-reality-shows, hvor han optrådte i form af en hård og krævende kok.
Kulinarisk karriere
Gordon Ramsay blev født i Johnston i 1966. Som barn flyttede hans familie ofte. Ramsay skriver i sin selvbiografi, at hans barndom var vanskelig på grund af hans alkoholiske far. Et vanskeligt forhold til sin far blev grunden til, at Gordon i en alder af 16 begyndte at leve separat.
Som barn var den fremtidige kok seriøst involveret i fodbold. Hans sportskarriere blev ledsaget af konstante skader. På grund af en af disse skader blev Ramsay tvunget til at afbryde sin fodboldkarriere. På dette tidspunkt var han allerede seriøst interesseret i madlavning, og efter at have overvejet alle mulighederne besluttede han at studere hotelbranchen.
Efter eksamen fra college arbejdede Ramsay som assisterende kok, skiftede flere restauranter og flyttede til sidst til London. Efter to år i Harvey's besluttede Gordon at studere fransk køkken og tog et job på en berømt fransk restaurant i London. Et år senere flyttede Ramsay til Frankrig og blev derefter personlig kok på en yacht i Bermuda.
Da han kom tilbage til London i 1993, blev Ramsay inviteret til stillingen som kok på den berømte restaurant La Tante Claire. Kort tid derefter blev Ramsay kok og ejer af en andel i Aubergine Restaurant, som modtog sin første Michelin-stjerne et par måneder senere. I 1997 modtog "Aubergine" en anden Michelin-stjerne. På trods af restaurantens succes besluttede Gordon at forlade kokkens stilling og drømte om at starte sin egen virksomhed. I 1998 blev hans drøm til virkelighed - han åbnede en restaurant ved navn Gordon Ramsay. Restauranten modtog sin tredje Michelin-stjerne i 2001, hvilket gjorde Ramsay til den første skotske kok, der opnåede en sådan succes.
Gordon Ramsays restaurantimperium ekspanderede hurtigt. Virksomheder blev åbnet i Glasgow, Tokyo, New York, Irland, Los Angeles, Montreal.
Som kok er Ramsay bredt anerkendt. Gordon Ramsay Restaurant er blevet kåret til den bedste i Storbritannien i 8 år. Mange af dets virksomheder er tildelt Michelin-stjerner. I januar 2011 blev Ramsay optaget i den kulinariske berømmelseshal.
Et fjernsyn
Første gang Ramsay dukkede op på tv i tv-udsendelserne "Boiling Point" og "Boiling Point-2", fortalte han om sine restaurantaktiviteter. Ramzi fik ægte berømmelse efter frigivelsen i 2004 af reality shows "Kitchen Nightmares" og "Hell's Kitchen". I det første tv-show besøgte kokken restauranter på randen af krise, identificerede deres problemer og forsøgte at rette op på situationen i en uge. I Hell's Kitchen kæmpede flere kokke for retten til at blive kok på en berømt restaurant. Showet blev kendetegnet ved høj følelsesmæssig spænding og et ubehageligt miljø, hvor Ramsay selv havde et betydeligt bidrag.
I 2005 blev Ramsay tilbudt en amerikansk version af Hell's Kitchen. Den amerikanske version genskabte det indre af originalen og understregede Gordon Ramsays ligefremhed og varme temperament. Den amerikanske version af "Kitchen Nightmares" havde premiere kort efter. I øjeblikket er 7 sæsoner af det succesrige show blevet frigivet.
I 2005 blev der også lanceret F-World-programmet, hvor kokken Ramsay og hans team af for det meste ikke-professionelle kokke forberedte frokost til 50 personer. I showet fortsatte Ramsay sin skildring af en hånlig og hård mand. Showet frigives stadig.
