De berømte brødre Grimm, der rejste rundt i det moderne Tysklands område, hørte og indspillede et stort antal folkeeventyr. Et af disse værker er det populære eventyr Rapunzel.
Brødrene Grimms fortælling "Rapunzel"
Som allerede nævnt optrådte fortællingen Rapunzel i en samling af berømte brødre under deres rejser gennem det moderne Tysklands område. Historien fortæller om en ung og smuk pige med meget langt hår, der fra en tidlig alder blev fængslet i et højt tårn langt fra menneskelige bosættelser.
Fortællingen "Rapunzel" er gentagne gange blevet oversat til mange sprog. Det blev dog ikke skabt af brødre, dette er en folkloreskabelse, der beskriver et bestemt kollektivt image og skikke fra den tid.
Ifølge historien boede et ægtepar ved siden af heksen. Når en gravid kone så, at der voksede en lækker salat i haven til en fremmed nabo og ikke kunne modstå ønsket om at smage den, overtalte hun sin mand til at stjæle denne delikatesse til hende om natten. Den stakkels mand gik med på at få en salat til sin elskede kone, men da han var ved at vende tilbage med byttet, fangede heksen ham. Mærkeligt nok accepterede heksen ikke kun at lade tyven gå, hun tillod ham at tage salat i enhver mængde. Til gengæld tog hun et løfte fra sin mand om at give hende den førstefødte. Senere blev en pige født, heksen tog barnet for sig selv og gav hende navnet Rapunzel. Et sådant usædvanligt navn blev valgt af en grund. Ordet "rapunzel" betyder den meget lækre grønne salat, som den rigtige mor til pigen elskede så meget.
I modsætning til Disney-tegneserien med samme navn blev eventyret Rapunzel forvist af en troldkvinde til en tæt skov på grund af sin kærlighed til prinsen, og sidstnævnte blev blindet. Den smukke pige var også datter af fattige bønder, ikke et kongeligt par. Da Rapunzel og prinsen mødtes igen efter flere års adskillelse, vendte hendes tårer tilbage prinsens syn, og så levede de lykkeligt indtil slutningen af deres dage.
Den mest moderne filmatisering af fortællingen er Disney-tegneserien "Rapunzel: A Tangled Story". Den originale fortælling og alle eksisterende filmtilpasninger adskiller sig meget fra hinanden.
Rapunzel salat
Rapunzel er en spiselig plante fra familien Valerian. Lignende navne er Valerianella spikelet, Valerianella køkkenhave, Marksalat. I Rusland dyrkes denne type salat ekstremt sjældent, men i Vesteuropa er den meget populær. Formentlig blev denne særlige salat antydet i fortællingen. Der er også en opfattelse af, at det kunne være Rapunzels klokke, men på tysk lyder valerian som "Rapunzel", når klokken oversættes som "Rapunzel-Glockenblume". Derfor taler vi højst sandsynligt om markesalat.
I øvrigt var det netop på grund af denne forvirring, at de første oversættelser af værket havde et andet navn. Det var "Bell" i oversættelsen af Pyotr Polevoy, og endda var der en oversættelse af et eventyr kaldet "Salatochka".
