Aftenen, som jeg kalder juleaften blandt slaverne, er tidspunktet for forberedelse til den store kristne høytid i Epifanie af Herrens dåb. Mange folketegn og ritualer er forbundet med denne ferie, som blev overholdt for mange århundreder siden.
Instruktioner
Trin 1
"Og på bordet er der mad …". På juledagens juleaften er der en streng faste, så bordet lægges beskedent. Hovedskålen er saftig. I gamle dage blev det fremstillet af fuldkorn af hvede eller byg. Hvedekorn er ikke hyppige gæster i moderne køkken, så ris eller spiret hvede er grundlaget for mange opskrifter. Brug af honning er også et must. Alle andre ingredienser - tørrede frugter, nødder, valmuefrø, er værtinden efter eget skøn. I oldtiden bankede børn, der havde spist kutya, på tallerkenen med skeer og derved farvel til den glade vinterferie.
Trin 2
På bordet den aften serverede han kager i form af kryds, magre tærter og donuts, havre- og hvedepandekager, dumplings, kål, kålruller og mager borsch med bønner. Bagning og rituelle brød-karachuns. Kæledyr og husdyr blev altid behandlet med festlig mad. Værtindene efterlod noget kutya, blandede resterne med mel og fodrede husdyrene. Fra 20. januar begynder vinterkødspiseren, der varer indtil Maslenitsa selv.
Trin 3
Den store velsignelse af vand holdes i to dage. Tidligere blev hellig vand samlet i floden - et hul i form af et kors blev skåret i isen, præsten læste en bøn og sænkede korset ned i hullet, efter den hellige ordinance blev det betragtet som indviet. Sognebørnene bar de fulde vandbeholdere hjem og holdt dem ved siden af ikonerne i det røde hjørne. Det blev antaget, at Epifani-vand ikke forringes og ikke mister dets egenskaber.
Trin 4
Skilte og spå fortælling. For at se dåben blev der anbragt en skål vand på bordet i huset. De betragtede det svajende vand ved midnat som et tegn, der spottede et godt tegn, løb ud på gaden og så på himlen og bad. Det, du beder om, vil gå i opfyldelse.
Trin 5
På åbenbaring blev sne samlet fra stakke, gamle kvinder til blegning af lærred og piger til at vaske sig. Ifølge legenden vil Epiphany-sne beholde vand hele året, selv i tørre brønde.
Trin 6
Siden oldtiden, på tærsklen til ferien, var hyttens gulv dækket med frisk hø, halm, dækket med en snehvid dug, blev lagt på bordet. Sådanne handlinger blev designet til at tiltrække held og lykke til huset. Unge mennesker gik fra hytte til hytte og sang julesange.
Trin 7
Hvis der er snestorm, sne eller sne på Epiphany, vil der være et produktivt år. Biavlerne glædede sig over trægrene bøjet fra sneen, da varselet viste, at bierne ville sværme godt.
Trin 8
"Lyse stjerner vil føde hvide lyse," sagde de gamle mennesker. Den klare himmel lovede lamens frugtbarhed. Snestorm på Epiphany - en snestorm og på fastelavnet og sydlige vinde - til en tordenvejrssommer.
