Der er mange recepter for, hvordan man korrekt gennemfører mindemiddage. Nogle af dem har deres grundlag i kristendommen, andre er fremmede for en ortodoks persons verdensbillede.
En af traditionerne i forbindelse med mindehøjtiden er at spise mad ved mindebordet udelukkende med skeer. Du kan ofte høre udtryk for, at det er strengt forbudt at spise med gafler ved mindehøjtiden. Denne opfattelse har imidlertid intet at gøre med betydningen af ortodoks mindehøjtidelighed, derfor forbyder kirken ikke brugen af gafler i mindemåltidet.
Det er værd at finde ud af, hvor traditionen for ikke at bruge gafler ved mindehøjtiden kom fra. Ofte kan tilhængerne af denne opfattelse ikke selv give et klart svar. Nogle forslag kan komme med denne score. Så historisk set blev gafler ikke brugt til mindesmåltider. Dette skyldtes imidlertid ikke nogen religiøse recepter, men det sædvanlige fravær af gafler som sådan i gamle dage. Du kan overveje dette problem fra husstandens side. For eksempel er gafler uønskede, fordi de er en skarp genstand, der kan skade en person. De blev udelukket fra mindebordsdækningen, så folk under arvdelingen ikke ville skade hinanden i et vrede. Disse forklaringer har intet at gøre med den ortodokse kultur. Det er svært at forestille sig en ægte ortodoks mindehøjtidelighed med en blodig massakre. Hvis man ser på det, er det ikke selve gaflen, der er "ond", men personen, der udøver vold. Ifølge sådanne begreber kan absolut ethvert objekt forbydes, men kirken går i denne forstand ikke til sindssyge.
Nogle betragter gaflerne som en påmindelse om de dæmoniske tridler, hvilket bidrager til synet på gaflen som et dæmonisk emne. Men selv denne opfattelse bør ikke have en plads i en persons bevidsthed. Hvis der er nogen indirekte henvisninger til tilstedeværelsen af tridents eller andre skarpe "våben" i dæmoner, skal dette forstås ikke rent materielt, men billedligt. I lyset af dette er det helt forkert at overføre sådanne ideer til vores verden, idet det forbyder brugen af et helt praktisk objekt til at spise mad.
Der er således intet galt med at bruge gafler ved mindehøjtiden. En ortodoks person har ikke brug for at fokusere sin opmærksomhed ikke på sådan praksis, men på selve essensen af erindring, som består i at huske den afdøde, bede for ham og gøre gode gerninger som et minde om den afdøde.
