Bordetikette er et sæt gode manerer, der følges under et måltid. Der er forskelle i bordmanerer på tværs af kulturer, men de generelle regler er de samme for alle uddannede mennesker.
Instruktioner
Trin 1
I overensstemmelse med reglerne for etikette skal bestiket til højre for pladen tages og holdes med højre hånd, og det til venstre med venstre. Det er sædvanligt at holde en ske mellem tommelfingeren og pegefingeren på højre hånd, mens du spiser. Efter måltidets afslutning skal den anbringes i en tallerken. Skub suppen fra pladen med en ske mod dig, vip den let. Hold i skeens håndtag med tommelfingeren og pegefingeren, mens den skal hvile på langfingeren.
Trin 2
Brug både en gaffel og en kniv til at holde gaffelen i din venstre hånd og kniven i din højre. Hold håndtaget på disse enheder med din tommelfinger, pegefinger og langfinger, mens det hviler på din håndflade. Selvom der kræves ekstra indsats for at skære maden, skal du ikke lægge fingrene på kanten af gaffelen. Hold gaffelen og kniven vandret over pladen hele tiden, selv når du kun bruger gaffelen. Hvis bestiket skal lægges til side, mens du spiser, skal de placeres langs pladens kanter eller kryds på det, så knivhånden ser til højre og gaflerne til venstre. Hold i håndtaget på knive, gafler og skeer, så de ikke berører dele, der kommer i kontakt med mad. Efter afslutningen af måltidet skal du placere kniven og gaffelen på en tallerken ved siden af den.
Trin 3
Når du hugger kartofler og grøntsager i stykker, skal du holde gaffelen i din venstre hånd og holde maden med en kniv. Spis omeletter uden en kniv og hold en gaffel i din højre hånd. Spis kartoffelmos som følger: Hold en gaffel med tappene op, brug en kniv til at lægge en lille portion på den. Pierce kartoffelstrimlerne med tænderne på en gaffel og skub dybere med en kniv.
Trin 4
I den klassiske version skal kødretter altid spises med en kniv og gaffel i hånden. Den amerikanske version foreskriver, at have skåret kødet med en kniv og en gaffel i små stykker, lægge kniven på højre kant af pladen og læg gaffelen i højre hånd og begynd at spise.
