Kød er en tung mad, der slagger kroppen. Derfor kommer et stort antal mennesker i de udviklede lande til at opgive kødprodukter ved at kombinere korrekt ernæring med sport og opgive dårlige vaner. Hvis du af en eller anden grund også beslutter at udelukke kødprodukter fra din daglige menu, skal du vide, at der venter mange vanskeligheder forude, da en person hurtigt vænner sig til kød og ikke ser ud til at være fuld uden det. Faktisk er det faktum, at et måltid uden kød ikke er et måltid, kun en traditionel visdom. Hvad er den rigtige måde at opgive kød på uden specielle problemer og ulemper?
Instruktioner
Trin 1
Beslut, hvilken slags mål du vil.
Hvis du beslutter at blive vegetar i ordets fulde forstand, er du nødt til at ændre din menu mere radikalt, fordi vegetarer fuldstændigt udelukker animalske produkter fra deres kost. For nogle mennesker er det endda fordelagtigt at gøre dette, mens det for andre kan nægte mad af animalsk oprindelse være sundhedsskadeligt.
Trin 2
Find ud af, om du kan være vegetar i henhold til følgende ordning: - Du kan og bør opgive dyrefoder, hvis du har følgende helbredsproblemer: åreforkalkning, forstoppelse, leverproblemer, tarmlidelser. I dette tilfælde fungerer fordøjelseskanalen lettere og fordøjer lette plantefødevarer. For kvinder i overgangsalderen anbefaler læger at opgive kød, da overgangsalderen er lettere med overvægt af sojamad. - Det er muligt at blive vegetar, hvis du er i reproduktiv alder. Glem ikke, at det er nødvendigt at forsyne kroppen med vitaminer og mineraler indeholdt i dyrefoder, disse inkluderer zink, selen, jern, kobber, calcium. - Det anbefales ikke at opgive kød, mejeriprodukter, æg og fisk for unge og gravide kvinder, da kødprotein i det førstnævnte fungerer som et byggemateriale, og i sidstnævnte kan manglen på vitaminer indeholdt i kød forårsage alvorlige afvigelser i fostrets udvikling.
Trin 3
Prøv at opgive kød et stykke tid. Så du vil vurdere dine styrker og evner. Plus, din krop vil modtage den plantebaserede diæt, den har brug for. I begyndelsen er det værd at gøre flere faste dage og kun spise kefir, grøntsager eller frugt. Så du vil aflaste din krop fra toksiner. Derefter må du ikke medtage rødt kød i kosten i en uge, nemlig svinekød, oksekød, pates, pølser, slagteaffald. Du kan dog spise fjerkræ i moderation såvel som fisk, æg og mejeriprodukter. Det næste skridt i at opgive kød er at fjerne fjerkræ fra kosten. Samtidig skal maden være afbalanceret og varieret. Du skal spise supper og korn, nødder og tørret frugt, friske grøntsager og frugter, bælgfrugter. Hvis du mener alvorligt med at blive vegetar, er det næste skridt i at undgå animalsk mad at fjerne æg fra din kost.
Trin 4
Overvåg din diæt. Ved at opgive kød og animalske fødevarer skal du få nok vitaminer og mineraler, de indeholder. Spis derfor mere mad rig på calcium, protein og jern samt vitamin B12. Spis varierede og afbalancerede måltider. Køb en kogebog for at sprede din vegetariske mad. Ved hjælp af krydderier, krydderier og forskellige kombinationer af produkter kan du opgive kød smertefrit og umærkeligt for din krop.
