Æg og påskekager betragtes som de vigtigste godbidder på påskebordet. Der er tradition ikke kun at male æg til påske, men også at indvie påskemad. Ofte kommer selv de mennesker, der ikke bekender sig kristendom, til kirken på en bestemt dag for at velsigne påskeæg og kager.
Indvielsen af påskemad (kager, æg, påske) begynder selv på tærsklen til selve festen for den lyse søndag, på storlørdag. Normalt finder velsignelsen af påskemad sted foran templet på lørdag. Denne ceremoni begynder ca. klokken to om eftermiddagen. Afhængig af antallet af præster i sognet kan indvielsen af æg og kager fortsætte indtil ni eller ti om aftenen. I sogne, hvor en præst tjener, varer indvielsen flere timer på bestemte tidspunkter af dagen på den hellige lørdag. Du er nødt til at finde ud af om det specifikke tidspunkt for indvielsen af kager og påskeæg i selve kirken.
Derudover indvies påskeæg og kager efter afslutningen af den guddommelige liturgi på selve påskeferien. Det finder sted søndag aften kl. 15 efter midnat. Indvielse af produkter kan finde sted både i selve templet og når man forlader det, lige på gaden. Til dette stiller troende sig i kø omkring templet, og præsten læser visse bønner og drysser påskemad med hellig vand.
Det skal bemærkes, at indvielsen af påskekager og æg kan fortsætte i hele fejringen af påske, helt op til givelsen. Påskeefterfesten er 39 dage; på den fyrtigste dag fejres Jesu Kristi himmelfartsfest allerede. I nogle kirker, hvor præsterets sammensætning tillader det, kan indvielsen af påskeæg og kager fortsætte dagligt under fejringen af hele den lyse uge (hele påskeugen slutter med ferien i Antipascha).
Det er værd at sige, at udover påskeæg, kager og pasta på dagen for Kristi opstandelse kan andre fødevarer også helliges. For eksempel forskellige typer kød eller vin.
