Den tredje bølge cafe er ikke bare en hyggelig cafe med gratis trådløs internetadgang. Dette er noget mere, dette er en speciel kultur. I denne cafe kan du smage kaffe, som du aldrig har smagt før. Du vil være i stand til at se forskellige typer madlavning og en barista, der "brænder" med sit arbejde.
Tredje bølge cafe
Vil du ikke bare drikke lækker kaffe, men kaffe med en historie? Prøver du forskellige typer stegning? Lær at forstå korn? Så hjælper denne artikel dig med at finde den bedste 3rd wave cafe i din by.
3. bølge cafe tegn
- Den første ting at passe på er det varierede udvalg af muligheder for tilberedning af kaffe. Startende fra dzheza og slutter med en sifon. En god cafe skal have mindst to muligheder.
- Barista. Ofte er dette en mand med skæg eller tatoveringer. Måske en pige. Hvad der adskiller dem er, at de ligner helte fra Hollywood-film eller modemodeller fra omslaget til blanke magasiner.
- Kunder til caféen er for det meste tilhængere af Apple-mærket.
- Der er mange cykler og parkeringspladser nær caféen.
- Ejeren af caféen er et kafferisterfirma. De køber, tørrer og steger kornene selv. De gennemfører også kastekampagner.
- Du skal tilbydes mindst en type kaffe af samme oprindelse. De der. denne kaffe blev dyrket i et bestemt område, ingen andre sorter er blevet føjet til den.
- Beskrivelser af kaffedrikke antyder ord som orange noter, frugtflager eller hibiscusaroma. Også i beskrivelsen kan du se: "grønt æble-smag", en skygge af mørk chokolade eller en blanding af "potpourri" -smag.
- Desserter og bagværk kun fra private virksomheder. Vær ikke overrasket over, at et simpelt stykke brød med ost koster mere end 100 rubler. På sådanne caféer lægges der vægt på kvalitet, hvilket betyder, at prisen vil være højere.
- Væggene er dekoreret med priser og medaljer fra forskellige baristakonkurrencer.
- Espressoen serveres med et glas vand, helst kulsyreholdigt.
Føl fylden i smagen og aromaen af kaffedrikke, så du i fremtiden ved, hvad du skal fokusere på.
