Manu Fidel er en professionel restauratør og kok. Denne mand blev berømt takket være hans deltagelse i projektet kaldet "The Rules of My Kitchen". Hvordan lever Manu, og hvad gør han nu?
Barndom og familie
Manu blev født i 1974 i byen Nantes. Far, såvel som bedstefar og endda oldefar Manu var kokke på restauranter. Hvis vi taler om moderen, så var hun husmor hele sit liv.
Siden barndommen var Manu nysgerrig og aktiv, så hans yndlingssport var løb, svømning og fodbold. I en alder af 13 blev Manu studerende på cirkusamatørskolen, hvor han blev rost for sit kunstneriske og fleksible. To år senere indså fyren imidlertid, at det ville tage lang tid at komme til karrieren hos en professionel klovn, så han valgte en anden type aktivitet.
Karriere
Manu gik til sin fars restaurant for at blive assistent kok der. Allerede i en alder af 15 år greb teenageren bogstaveligt information om farten, og i en alder af 16 gik han til en dyrere restaurant. Der afsluttede han sine studier. Derefter gik fyren til London, hvor han arbejdede i forskellige institutioner og byggede en karriere fra tjener til kok.
I 1999 rejste han til Australien, hvor han hjalp lokale restauratører med at køre og forbedre deres forretning. Hver dag kogte Manu over 3 dusin retter, forbedrede og perfektionerede sine egne professionelle færdigheder.
Den første restaurant dukkede op ti år senere, i 2009, og den dukkede op i Paddington, Sydney. Restauranten serverer moderne franske bistro-retter. Investeringen betalte sig meget hurtigt.
To år senere dukkede en anden Manu-restaurant op - en institution kaldet Aperiti. Medejeren af denne restaurant er Miguel Maeste, berømt for filmen "The Bachelor Party".
Personligt liv og biografi
Mange kvinder så i Manu idealet om en ægte mand. Fantastisk udseende, uddannelse og et talent til madlavning af forskellige lækre retter - disse er langt fra alle Manus kvaliteter. Men på tidspunktet for hans første berømmelse var Manu gift med Ronnie og blev senere Jontys far. Manu forsøgte at bruge så meget tid som muligt med sin kone og søn, men hans arbejde satte konstant en eger i hjulene. I 2009 blev de adskilt.
I 2014 giftede Manu sig med en pige ved navn Clarissa, og brylluppet fandt sted i Malaysia, hvor de blev malet specielt til dette af en hyret medarbejder. Det næste år havde det unge par et barn, som de kaldte Charlie-Aria - det var Manus vilje. Hele sit liv stræbte han efter at bo i et hyggeligt hus med sin kærlige og elskede familie, og nu har Manu alt, hvad han har brug for.
I fremtiden planlægger Manu og Clarissa at få endnu et barn, og de vil have en dreng, en arving og efterfølger af familien, til at blive født.
I øjeblikket er Manu lykkeligt gift og er engageret i restaurantbranchen og bliver en mere succesrig mand og en fremragende forretningsmand for sin kone og børn.
