Den osmanniske stat opstod i 1299 i Anatolien, på det moderne Tyrkiets område. Efter erobringerne i Afrika, Asien og Europa i 15-16 århundreder. denne tyrkiske stat blev kaldt et imperium. Det osmanniske imperiums sidste sammenbrud fandt sted i 1922.
I det osmanniske imperium i løbet af dets storhedstid var forskellige kulturelle traditioner blandet: det muslimske øst og det kristne vest, Indien, Persien, Kina. Denne blanding dannede en bizar kultur, hvor et af udtrykkene var kostume, især hatten.
Fez
Et af de mest almindelige hovedbeklædninger i det osmanniske imperium var fez - en lille rød uldhætte i cylindrisk form, dekoreret med en sort eller blå silke kvast sammenflettet med sølv eller guldtråd. Oprindeligt blev sådanne hovedbeklædninger lavet i Fez, en by i Marokko, deraf navnet på hovedbeklædningen.
Selv under Sultan Mahmud II (1808-1839), da mode for europæisk tøj spredte sig, forlod indbyggere i det osmanniske imperium ikke fez, fordi det var mere i tråd med muslimske traditioner end den vestlige hat med rande. Først i de sidste år af imperiets eksistens fandt "hatrevolutionen" sted: tyrkerne skiftede fra fez til hatte, og fez blev moderigtigt i Italien.
Turban
I modsætning til fez - et udelukkende mandligt hovedbeklædning - bar både mænd og kvinder turbaner. Det var forbundet med kulturen i det arabiske øst. Ifølge legenden blev turbanen båret af profeten Muhammad selv, og troende muslimer skulle gøre det samme.
En turban er et stykke klud, der er viklet rundt om hovedet omkring en fez eller en hovedhætte. Længden af den enkleste turban var 6-8 m, men den mest luksuriøse nåede 20 m. Ved Sultanens domstol bar ædle og velhavende hvide silketurbaner i flere lag dekoreret med ædelsten, fordi dette stof var forbundet med luksus.
Turbaner blev bundet på forskellige måder, for eksempel vidste janitsarerne mindst 20 måder. I lang tid var turbanen den ensartede hovedbeklædning for embedsmænd og soldater i det osmanniske imperium, men i 1826 blev den erstattet af en fez.
Militært hovedbeklædning
Krigerne fra det osmanniske imperium brugte to typer hjelme - turbanhjelmen og den tyrkiske shishak.
Turbanhjelmen blev båret over turbanen for at blødgøre slagene. Det blev smedet af et enkelt stykke stål eller jern og havde en kuplet form. Hjelmens højde var 31-32 cm, og diameteren var 22-24 cm.
Den tyrkiske shishak havde en konisk eller cylindrisk konisk krone, som kunne være glat, facetteret eller med buler. Nogle shishaks var udstyret med et visir, ørepropper og et hovedstykke eller et glidende næsestykke.